焼き立てパン
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焼き上がりましたよ~。
昨晩ちょっと発酵させてから冷蔵庫へ入れたんだけど、朝起きたらかなり発酵しちゃってました。
天板にいっぱいいっぱいになってます。(^_^;)
なので、次回は形成したらすぐ冷蔵庫でイイカモですね。
50gのプチパンなんだけど、膨らみすぎですかね?
外側のパリパリ感は合格。
しかし、小麦粉の香りが・・・この前のLe mago petitさんのと違う・・・。
やはりカメリアOnlyは今イチですな。(__;)
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by hakohugu8 | 2005-08-30 08:49 | 天然酵母パン
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