人気ブログランキング | 話題のタグを見る
全粒粉mini食パン
全粒粉mini食パン_b0020385_2341729.jpg

パウンドケーキの型で焼く、ミニ食パン。
前回の失敗をふまえて・・・
今回は書いているレシピより、5グラム水を増やして、その上、
乾燥しないように、発酵させるときに霧吹きをひと吹き。
そして、型にひっつかないようにクッキングシートを。

で、割に成功~。
焼き上がりのパチパチという音が、とても心地よかったぁ。(*^_^*)
by hakohugu8 | 2005-09-14 23:58 | 天然酵母パン
<< 天理へお仕事 かるかん饅頭@明石屋 >>